BOLO DE BATATA

Postado 11 anos atrás / BATATA
Minha filha veio passar suas férias em Manaus, então,  vamos fazer uma reprise de algumas receitas aprovadíssimas aqui em casa.Uma das suas receitas preferidas é o Bolo de Batata.

 

Hoje o almoço já estava sendo aguardado com esta delícia super fácil de fazer.
Esta receita foi uma das primeiras que postei aqui no Blog.
Vale a pena conferir!!!
INGREDIENTES:
1kg de batatas
2 ovos
2 colheres de sopa de queijo ralado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
sal a gosto
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 pouquinho de leite (se for necessário)
RECHEIO:
Carne moída temperadinha a seu gosto.
MODO DE FAZER:
Cozinhe as batatas, passe pelo espremedor, deixe esfriar e misture os ingredientes. Abra a massa num pirex, coloque a carne moída bem temperadinha e cubra com o restante da massa. Pode passar, se quiser, uma colher de maionese (eu adoro Hellmamn´s) por cima para ficar uniforme.
Leve ao forno para assar em forno médio.
Observação: Hoje eu nem esperei esfriar a batata amassada, para misturar o restante dos ingredientes e levei direto ao forno pré-aquecido, ficou divino!
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Vovó Cristina

Cristina Vásquez, mais conhecida como Vovó Cristina, é Administradora de Empresas, Psicanalista e Blogueira nas horas vagas, atua como autora do seu Blog Receitas da Vovó Cristina, interagindo com o mundo todo e realizando seu sonho de trocar receitas e dicas importantes pelo mundo virtual.





11 comentários em “BOLO DE BATATA”

  4. Querida Vovó Cristina boa noite!
    Depois de uma pausa necessária estou de volta, com o retorno ao mercado de trabalho o processo de adaptação foi maior do que pensei e o tempo ficou curto demais da conta rsrrsrsrs, mas agora já me adaptei e
    sempre que der venho babar nas suas receitas estou voltando ao universo da blogsfera .

    Um super beijo pra ti e para sua filha,Pri 🙂

  5. oi minha linda que delicia ter a ilhota aí né mesmo ..e esta receita esta provadissima ..amei ..linda melhoras para vc e bom passeio com a filhota vcs merecem bjãoooo

  6. Esse bolo me faz lembrar de um que comí na infância e nunca mais esquecí. Bjs.

  7. Olá!!
    Que bom receber a filha com algo que ela gosta, ficamos tão felizes!!Bolo de batata não tem erro, pois é fácil de fazer e difícil de não agradar!Este seu está uma perdição!Bjs, Dy.

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