BOLO GELADO DE COCO COM LARANJA

Postado 3 anos atrás / BOLOS, SOBREMESAS
Ontem, eu tive a oportunidade de degustar esse bolo feito pela minha amiga Claudia Machado.
Que delicia! Bem molhadinho….humm! Como tudo que eu aprovo, eu divido com vocês.
Aí está mais uma receita experimentada e aprovada:
INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara de suco de laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco
MODO DE FAZER:
Bata bem o açúcar com a manteiga, acrescente as 3 gemas. 
Aos poucos, coloque a xícara de suco de laranja, alternando com a farinha de trigo, 
acrescente as claras em neve e o fermento no final.
Leve ao forno em temperatura 200º.
Enquanto isso, misture uma lata de leite condensado 
com 1 vidro de leite de coco e reserve.
Depois do bolo assado, ainda quente, fura o bolo com o garfo 
e derrame o leite condensado, misturado com o leite de coco 
e salpique coco em flocos para decorar.
Leve para gelar .
Obrigada por compartilhar a sua  receita, Claudia Machado!
Obrigada também à Marcinha, por ter promovido a entrega do bolo em minha casa!
Adorei a surpresa!

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Cristina Palma Vásquez

Cristina Palma Vásquez, mais conhecida como Vovó Cristina, é Administradora de Empresas, atualmente Blogueira, atuando como autora do seu Blog Receitas da Vovó Cristina, interagindo com o mundo todo e realizando seu sonho de trocar receitas e dicas importantes pelo mundo virtual.





11 comentários em “BOLO GELADO DE COCO COM LARANJA

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