CREME DE ABACAXI DA SHEILA

Postado 9 anos atrás / Receitas de Natal, SOBREMESAS
Este mês de dezembro estarei trazendo as melhores receitas para este Natal.
Esta receita é da minha amiga Sheila, também filha do coração.
Ontem ela trouxe a Maria Clara ao mundo e por isso quero deixar a homenagem do Blog a mais uma netinha toda linda.
Parabéns, minha querida!
Parabéns a toda família!
Muita paz, saúde e força. Que belo presente de Papai Noel!
Amamos vocês!!!

Agora, veja que delícia de receita:

INGREDIENTES:
  • 1 abacaxi cortado em cubos sem miolo
  • 2 xícaras (200ml) de açúcar
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres cheias de maisena
  • 9 colheres de sopa de açúcar
  • raspas de limão
MODO DE FAZER:
Corte o abacaxi em cubos e retire todo o miolo, leve ao fogo com as 2 xícaras de açúcar, deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos. Escorra a calda e reserve já alguns pedacinhos para decorar.
Bata no liquidificador, a calda do abacaxi, 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 3 gemas (sem pele),
2 colheres cheias de maisena, leve ao fogo, faça o creme,  e assim que estiver no ponto de mingau grosso, coloque no pirex.
Coloque os abacaxis por cima e reserve.
Bata as claras em neve, adicione as 9 colheres de açúcar, acrescente o creme de leite, as raspas de limão.Jogue por cima do creme com o abacaxi e leve ao congelador.
Prontinho, agora é só aguardar ficar super gelado e saborear.
DICA DA VOVÓ: Para àqueles que não querem utilizar ovos nesta receita,
veja outra receita de creme de abacaxi, AQUI !
 
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Vovó Cristina

Cristina Vásquez, mais conhecida como Vovó Cristina, é Administradora de Empresas, Psicanalista e Blogueira nas horas vagas, atua como autora do seu Blog Receitas da Vovó Cristina, interagindo com o mundo todo e realizando seu sonho de trocar receitas e dicas importantes pelo mundo virtual.