DOCE DE ABÓBORA DE MICROONDAS

Postado 12 anos atrás / DOCES, SOBREMESAS
Semana passada ganhei uma abóbora gigante e fiz muiiiito doce de abóbora.
Eu particularmente adoro abóbora e dessa maneira prática 
que aprendi a fazer esse doce no microondas, é tudo de bom!

INGREDIENTES:
1 k de abóbora madura
(descascada e picada em cubos)
500g de açúcar (eu coloquei menos)
100 g de coco ralado (usei o adoçado e úmido)
cravo a gosto
Modo de fazer:
Descasque e corte a abóbora em quadrados, coloque num 
recipiente alto com tampa para micro-ondas.
 Leve a forno de 12 a 14 min em potência alta.
Após esse tempo, acrescente o açúcar, misture e leve novamente por 10 minutos.
Coloque o côco e o cravo deixe por mais de 4 minutos. Sirva gelado!
Aqui em casa nem deu tempo de gelar direito para começar a degustação.
Aprovadíssimo!!!
Muito obrigada Ediolene! 
A abóbora estava muito macia.
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Vovó Cristina

Cristina Vásquez, mais conhecida como Vovó Cristina, é Administradora de Empresas, Psicanalista e Blogueira nas horas vagas, atua como autora do seu Blog Receitas da Vovó Cristina, interagindo com o mundo todo e realizando seu sonho de trocar receitas e dicas importantes pelo mundo virtual.





8 comentários em “DOCE DE ABÓBORA DE MICROONDAS

  1. Menina… sério que é simples assim?
    Hummmmm eu amo de paixão doce de abóbora..
    Me lembra infância…
    Nossa!! Esse eu vou tentar…
    Obrigada por compartilhar essa delícia..
    Amei..
    Beijinhos
    Sheila

  2. Querida, adorei a dica de fazer no microondas.Pratico e ficou delicioso.Costumo congelar a abóbora e o doce, ficam perfeitamente frescos quando descongelo.Beijos querida, anotadissima a receita.
    Tenha um lindo final de semana.

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