MINGAU NA CARROCINHA

Postado 6 anos atrás / CURIOSIDADES, LANCHES
Uma das minhas maiores curiosidades quando cheguei a Manaus era saber o que essas pessoas vendiam nesses carrinhos. Por vários bairros da cidade, você vê sempre os mesmos passando e em geral tem dois panelões. Um dia, resolvi parar e perguntar o que era. Para minha surpresa o rapaz respondeu: 
Mugunzá (que para mim é a Canjica Branca) e  Mingau de Banana. 
Nossa, achei o máximo! 
Porque com R$ 2,00 o copinho você pode fazer um lanchinho bem legal, 
mata a fome de um monte de gente, né? 
Claro que assim como em vários locais, tem uns melhores que os outros. 
Este carrinho da foto é do Sr. Valdeci:
Eu experimentei o Mugunzá e adorei!
Ele vende há muitos anos e disse que seus filhos já estão na Faculdade às custas disso. Muito bacana sua história e dedicação. Sua mulher é que prepara toda noite e tempera tudo pela manhã bem cedinho.
Cada panelão dá em média 30 copos grandes.
Em geral é servido com canela, pra quem gosta  e por cima o nosso tradicional leite condensado. 
Hummm…bom demais!
Mingau de banana

Você pode conferir a receita do Mingau de Banana AQUI.

Mugunzá ou Canjica Branca

O Mugunzá vendido nesses carrinhos é com açúcar, e você pode seguir ESTA receita.
Mas, já fiz a versão DIET e também fica maravilhoso.
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Cristina Palma Vásquez

Cristina Palma Vásquez, mais conhecida como Vovó Cristina, é Administradora de Empresas, atualmente Blogueira, atuando como autora do seu Blog Receitas da Vovó Cristina, interagindo com o mundo todo e realizando seu sonho de trocar receitas e dicas importantes pelo mundo virtual.





6 comentários em “MINGAU NA CARROCINHA

  1. Eu adoro Canjica Branca e adorei conhecer o Mingau de Banana…é muito nutritivo. Eu sempre para pra comprar nessas carrocinhas, claro que eu já elegi o melhor da cidade….rsrsrs.

  2. Hummmmm que delicia Vovó Cristina, adoro canjica, e o mingau de banana, deve ser bem interessante tbém. Parabéns a Sr.Valdeci pela dedicação e luta. Bjos querida. Ótimo final de semana

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