MOUSSE DE LIMÃO COM CREME INGLÊS

Postado 14 anos atrás / MOUSSES

A PREFERIDA DA IRACEMA

Ahhh….no dia que fomos convidados para comer a RACLETTE, a sobremesa foi esse delicioso e geladíssimo mousse de limão com creme inglês.

Claro que eu preciso compartilhar com vocês essa maravilha.

INGREDIENTES:

Mousse:
1 lata de leite condensado
8 colheres de sopa de limão
4 claras em neve

Creme Inglês:
4 gemas sem pele
1 colher de sopa de açúcar
2 copos de leite
1 colher de sobremesa de maisena
3 gotas de baunilha

MODO DE FAZER:

Mousse:

Misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar o creme. À parte bata as claras em neve, depois de super bem batida, adicone ao creme do leite condensado. Leve para gelar num recipiente onde você escolher para servir. Fica lindo nessa taça da foto.

Creme Inglês:

Dissolva a maisena e o açúcar no leite, acrescente as gemas sem pele, misture e leve ao fogo baixo até virar um creme de mingauzinho (ponto mole). Por final pingue as gotinhas de baunilha, deixe esfriar e leve para gelar. É um excelente acompanhamento para a mousse.
Deixe em recipientes separados na hora de servir.

Dica da vovó: Decore a mousse com um raminho de hortelã.

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Vovó Cristina

Cristina Vásquez, mais conhecida como Vovó Cristina, é Administradora de Empresas, Psicanalista e Blogueira nas horas vagas, atua como autora do seu Blog Receitas da Vovó Cristina, interagindo com o mundo todo e realizando seu sonho de trocar receitas e dicas importantes pelo mundo virtual.





18 comentários em “MOUSSE DE LIMÃO COM CREME INGLÊS

  1. Trofa, vale a pena experimentar!

    Anita, com esse calor os cítricos caem muito bem mesmo.

    Priscila, seu blog tb é delicioso, volte sempre!

    Alexandre, parabéns pela pizza a moda francesa, adorei a dica.

    Fla e Fabiana, é divina essa combinação.

    Petite, estava delicioso mesmo e eu confesso que tive que repetir.

    Cuca, concordo com vc, limão é TUDO!

    Tati, eu tb não conhecia essa combinação, mas amei e copiei. Nota 10!

    Suely, que bom ter vc aqui para afirmar que esta receita está aprovada.

    Obrigada pelas visitas, fico sempre muito feliz com cada presença. Bjs.

  2. eu nunca provei mas realmente tem um aspecto mesmo bom!! e com esse creme ingles deve ser ainda melhor e mais guloso!! tem mesmo optimo look..já agora, e que tal partilhar a tacinha do doce??? também era fixe!! eheheh
    beijinhos grandes

  3. O limão é o meu fruto preferido. A sua mousse devia estar uma delicia. Fiquei com o creme inglês debaixo de olho, nunca comi.

    Já vi que você faz bolos lindos e com aspecto optimo.

    Bjs e voltarei mais vezes

  4. Sylvia, obrigada pela visita, volte sempre!

    Sonia, é claro que posso te servir uma tacinha, sei que vc não ficará em uma só, seja bem-vinda, sirva quantas quiser.

    Cacahuete, eu tb adoro limão e desde cedo faço sempre experiências novas com bolos, acho que cai bem em qualquer estação. Obrigada por me deixar compartilhar suas receitas aqui no cantinho da vovó.

    Beijinhos da vovó meninas!

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