Chocotone trufado
Uma publicação preservada do caderno da Vovó Cristina.
Acervo histórico: datas, sorteios, campanhas e informações correspondem à época da publicação.
A preferida da Cordeiro
Conhecendo o blog
MIREPOIX
fiquei encantada com essa receita e pedi pra trazer pra vocês.
Olha que dica deliciosa de Natal!!
INGREDIENTES:
1 chocotone grande
500 gr de chocolate ao leite
1 lata(s) de creme de leite
3 gotas de essência de baunilha
Calda:
1 xícara(s) (chá) de água
1 xícara(s) (chá) de açúcar
2 unidade(s) de cravo-da-índia
1 unidade(s) de canela em pau
Corte o chocotone em rodelas de aproximadamente 2 dedos e reserve. Para a trufa, aqueça em banho-maria o creme de leite, sem deixá-lo ferver. Acrescente o chocolate picado com a baunilha. Misture bem até atingir uma mistura homogênea. Leve à geladeira.
Calda: Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo até atingir uma consistência de calda. Regue todas as fatias e recheie cada camada com a trufa. Por último, cubra todo chocotone também com a trufa.
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