PUDIM DE TAPIOCA DIET COM CALDA DE AMEIXA PRETA
Postado 13 anos atrás / FESTA JUNINA, Receitas de Natal, Receitas Diet, SOBREMESAS
Hoje aqui na cidade de Manaus é feriado!
Parabéns Manaus pelos 342 anos!
Fiz este pudim de tapioca diet por encomenda da minha amiga Katia Barroncas.
Primeiro lavei as ameixas pretas, retirei os caroços, cortei em tirinhas e levei ao fogo com 200ml de água ao fogo e coloquei um pouco de zero cal (adoçante) até achar que estava bom. Passei um pouco da calda na forma de furo no meio e guardei na geladeira. Depois preparei o pudim de tapioca, como fiz o tradicional, àquele que saiu no jornal, só que utilizei o leite condensado diet.
Super prático, seguindo a embalagem,
é só misturar 200ml de água e bater 3 minutos no liquidificador.
Agora, vamos à receita do pudim?
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de tapioca branca
1 litro de leite desnatado
2 colheres de margarina light
1 vidro de leite de côco light
1 pote de leite condensado diet
2 colheres de sopa cheias de maisena
MODO DE FAZER:
Ferva o leite com a tapioca, reservando meio copo do leite para dissolver a maisena, mexendo sempre para não embolar. Adicione o leite condensado, já preparado no liquidificador, o leite de côco, a margarina e por fim o meio copo de leite com a maisena. Mexa até ficar um mingau bem grosso, aparecendo o fundo da panela. Derrame na forma de furo no meio já com a calda da ameixa gelada. Leve por mais duas horas à geladeira. Desenforme e seja feliz!
Nunca ouvira falar. Parece ótimo!!!
que delicia deve ter ficado..eu não conhecia esse leite condensado..bom saber..bjus
Lo penso delizioso
ciao
Ficou absolutamente maravilhoso este pudim! Muito bomm….
Beijinho
OLÁ QUERIDA CRISTINA!
EU NÃO CONHECIA ESTA MARCA DE LEITE CONDENSADO,GOSTEI DA DICA!
ESTE PUDIM ESTÁ UM ESPETÁCULO, LINDO,LINDO!
TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
BEIJÃO…….
Não conheço esse leite condensado Vovó, gostei muito da dica e o pudim ficou um espetáculo, lindo…bjokas
Este leite condensado não temos por aqui.
Seu pudim ficou muito bom, com jeito de delicioso.
Bjs
Já vi esse leite condensado no supermercado, o pudim que tentamos fazer não deu certo. A forma de fazer era bem diferente. Esse aí ficou ótimo Cristina. Abraços!
ótima receitinha!!! minha mãe tem diabetes e achei muito legal você postar receita diet, assim ela também pode saborear esta delícia!
bjs
Nossa que receita bacana,é diet e ainda não precisa ir no banho maria…Era tudo o quê eu queria,vou fazer essa receita e depois te digo o resultado.bjus
Menina quanta delícia neste blog!!!parabéns já estou te seguindo…também tenho um blog culinário http://www.bolosrecheados.blogspot.com bjosss
Nossa que pudim lindo! Certamente é delicioso também!!!
Bjs
Mel
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