Vovó Cristina - Receitas da Vovó Cristina

A PREFERIDA DA VOVÓ PALMA

Minha mãe criou essa alternativa de purê de batatas para que seus netinhos pudessem aprender a comer os legumes. Ela não adotava esconder os alimentos, muito pelo contrário achava que eles deveriam saber o que estavam comendo, mas a princípio ela dizia que era o purê da vovó, pois a vovó só queria o bem deles, pois colocava tudo que era importante para fica forte ….rsrsrs. Coisinhas de vó! O purê da vovó mais pedido era esse.

INGREDIENTES;

6 batatas cozidas e amassadas
1 colher de manteiga
leite morno até dar o ponto desejado
sal
1 chuchu
1 cenoura
500g de carne moída preparada a seu gosto

MODO DE FAZER:

Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias. Escorra, esprema e leve ao fogo com a manteiga e o leite morno, faça um purê com a consistência desejada. Coloque em um pirex e reserve. Prepare sua carne moída preferida e reserve.  Cozinhe à parte em água e sal os legumes separados. O chuchu deve ser cortado ao comprido e a cenoura ralada em tirinhas. Assim que estiverem cozidos, escorra e reserve. Agora com todos os ingredientes prontinhos, é só montar. Você pode substituir os legumes e escolher os seus preferidos.

Montagem:

Purê de batatas
Carne moída
Chuchu cozido
Cenoura cozida
Carne Moída
Queijo ralado

Leve ao forno para gratinar por 5 minutinhos em forno médio (250º). Sirva com um fio de azeite por cima. É uma delícia!