Bolo da juju
Estive sem internet esses dias e peço desculpas a vocês. Domingo fizemos uma grande festa de todos os aniversariantes do nosso grupo espiritualista e tivemos alguns bolos maravilhosos. Pedi a Janaína, filha da
Por Vovó Cristina ·
Modo de preparo
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Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar, os ovos inteiros e bate até a massa ficar leve e esbranquiçada. Assim, coloque o trigo, o leite e o fermento e volta a bater até que a massa fique homogênea. Untar duas formas com margarina e trigo e dividir a massa e colocá-las pra assar.
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Recheio:
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(Nesta receita usamos a receita da Vovó Cristina do
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brigadeiro sem fogão
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e acrescentamos coco ralado).
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Marshmallow
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Ingredientes:
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6 claras
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12 colheres de sopa de açúcar
- 10
½ xícara de chá de água
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Modo de fazer:
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Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo até formar uma calda grossa. Bata as claras na batedeira até que fique firme. Reduza a velocidade da batedeira e despeje a calda quente em fio fino. Bata até ficar o marshmallow firme.
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CALDA DE CHOCOLATE
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Ingredientes:
- 15
8 colheres de sopa de chocolate
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8 colheres de sopa de açúcar
- 17
2 colheres de sopa de manteiga
- 18
½ xícara de leite de caixa
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Modo de fazer:
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Misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo até ferver, mexa com uma colher.
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Obs: Montar o bolo, adicionar o recheio, colocar o marshmallow e cobri-lo de forma desordenada com uma colher (a gosto) e jogar a calda de chocolate e decorá-lo com cerejas.
Dica da Vovó
Separe os ingredientes antes de começar e leia o preparo até o final. Cozinhar com calma também é um ingrediente especial.
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Estive sem internet esses dias e peço desculpas a vocês.
Domingo fizemos uma grande festa de todos os aniversariantes do nosso grupo espiritualista e tivemos alguns bolos maravilhosos. Pedi a Janaína, filha da Juju, a receita dessa maravilha.
Obrigada Jana, esse bolo é tudo de bom!!!
Ingredientes:
4 xícaras de açúcar
5 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de manteiga
2 copos de leite ou duas xícaras
2 colheres de sopa de fermento
8 ovos
* a xícara usada é de 240ml
Modo de fazer:
Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar, os ovos inteiros e bate até a massa ficar leve e esbranquiçada. Assim, coloque o trigo, o leite e o fermento e volta a bater até que a massa fique homogênea. Untar duas formas com margarina e trigo e dividir a massa e colocá-las pra assar.
Recheio:
(Nesta receita usamos a receita da Vovó Cristina do
brigadeiro sem fogão
e acrescentamos coco ralado).
Marshmallow
Ingredientes:
6 claras
12 colheres de sopa de açúcar
½ xícara de chá de água
Modo de fazer:
Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo até formar uma calda grossa. Bata as claras na batedeira até que fique firme. Reduza a velocidade da batedeira e despeje a calda quente em fio fino. Bata até ficar o marshmallow firme.
CALDA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
8 colheres de sopa de chocolate
8 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
½ xícara de leite de caixa
Modo de fazer:
Misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo até ferver, mexa com uma colher.
Obs: Montar o bolo, adicionar o recheio, colocar o marshmallow e cobri-lo de forma desordenada com uma colher (a gosto) e jogar a calda de chocolate e decorá-lo com cerejas.
