Bolo de batata
Minha filha veio passar suas férias em Manaus, então, vamos fazer uma reprise de algumas receitas aprovadíssimas aqui em casa.Uma das suas receitas preferidas é o Bolo de Batata. Hoje o almoço já estava sendo a
Por Vovó Cristina ·
Modo de preparo
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Cozinhe as batatas, passe pelo espremedor, deixe esfriar e misture os ingredientes. Abra a massa num pirex, coloque a carne moída bem temperadinha e cubra com o restante da massa. Pode passar, se quiser, uma colher de maionese (eu adoro Hellmamn´s) por cima para ficar uniforme.
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Leve ao forno para assar em forno médio.
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Observação: Hoje eu nem esperei esfriar a batata amassada, para misturar o restante dos ingredientes e levei direto ao forno pré-aquecido, ficou divino!
Dica da Vovó
Separe os ingredientes antes de começar e leia o preparo até o final. Cozinhar com calma também é um ingrediente especial.
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Minha filha veio passar suas férias em Manaus, então, vamos fazer uma reprise de algumas receitas aprovadíssimas aqui em casa.Uma das suas receitas preferidas é o Bolo de Batata.
Hoje o almoço já estava sendo aguardado com esta delícia super fácil de fazer.
Esta receita foi uma das primeiras que postei aqui no Blog.
Vale a pena conferir!!!
INGREDIENTES:
1kg de batatas
2 ovos
2 colheres de sopa de queijo ralado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
sal a gosto
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 pouquinho de leite (se for necessário)
RECHEIO:
Carne moída temperadinha a seu gosto.
MODO DE FAZER:
Cozinhe as batatas, passe pelo espremedor, deixe esfriar e misture os ingredientes. Abra a massa num pirex, coloque a carne moída bem temperadinha e cubra com o restante da massa. Pode passar, se quiser, uma colher de maionese (eu adoro Hellmamn´s) por cima para ficar uniforme.
Leve ao forno para assar em forno médio.
Observação: Hoje eu nem esperei esfriar a batata amassada, para misturar o restante dos ingredientes e levei direto ao forno pré-aquecido, ficou divino!
