Bolo simples de côco
A PREFERIDA DA MÁRCIA Esse sábado que passou levei esse bolinho a um lanchinho muito bacana na casa de uma amigo nosso, o Guedes, tivemos um final de tarde bem agradável e esse bolinho estava bem caseiro e bem
Por Vovó Cristina ·
Modo de preparo
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Bata as claras em neve, reserve. Bata o açúcar com a manteiga até ficar esbranquiçada, adicione as gemas, acrescente o leite de côco e a farinha. Adicione as claras e mexa delicadamente e por fim o fermento em pó.
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Leve para assar em forma de furo no meio em forno 180 graus por mais ou menos 50 minutos.
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DICA DA VOVÓ: É sempre bom peneirar os alimentos secos e claro que as bolinhas que ficam na peneira devem ser jogadas fora. O bolo fica bem mais leve e fofinho.
Dica da Vovó
Separe os ingredientes antes de começar e leia o preparo até o final. Cozinhar com calma também é um ingrediente especial.
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A PREFERIDA DA MÁRCIA
Esse sábado que passou levei esse bolinho a um lanchinho muito bacana na casa de uma amigo nosso, o Guedes, tivemos um final de tarde bem agradável e esse bolinho estava bem caseiro e bem saboroso.
Claro que a Mococa estava presente, pois essa manteiga é tudo de bom.
INGREDIENTES:
4 ovos
1 garrafa pequena de leite de côco
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres cheias de manteiga MOCOCA
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
MODO DE FAZER:
Bata as claras em neve, reserve. Bata o açúcar com a manteiga até ficar esbranquiçada, adicione as gemas, acrescente o leite de côco e a farinha. Adicione as claras e mexa delicadamente e por fim o fermento em pó.
Leve para assar em forma de furo no meio em forno 180 graus por mais ou menos 50 minutos.
DICA DA VOVÓ: É sempre bom peneirar os alimentos secos e claro que as bolinhas que ficam na peneira devem ser jogadas fora. O bolo fica bem mais leve e fofinho.
