Carne com tangerina
A PREFERIDA DO JOÃO
Por Vovó Cristina ·
Modo de preparo
- 01
Tempere a carne de véspera com o tempero pronto e dê umas furadas na carne com a faca. No outro dia leve à panela de pressão um fio de óleo e uma colher de café de açúcar, somente pra dourar e assim que escurecer o açúcar, coloque a carne, vire de um lado para o outro e coloque o suco de tangerina e a água, feche a panela de pressão e assim que começar a dar pressão conte 50 minutos. Assim que der o tempo, desligue o fogo, tire a pressão ou espere esfriar e abra a tampa da panela, ainda terá bastante caldo, se quiser cozinhe 2 batatas grandes cortadas em quadradinhos, e cozinhe nesse caldo junto com a carne, eu ainda coloco nesse caldo 2 caldo Knnor de carne, fica dez. Deixe secar um pouco e pronto já está delicioso. Se quiser pode fatiar a carne e colocar os gomos de tangerina pra decorar. É apenas uma sugestão.
Dica da Vovó
Separe os ingredientes antes de começar e leia o preparo até o final. Cozinhar com calma também é um ingrediente especial.
Ler a publicação original completa
A PREFERIDA DO JOÃO
INGREDIENTES:
800g de carne (serve patinho, chã ou alcatra)
1 copo de requeijão de suco de tangerina
1 litro e 1/2 de água
tempero pronto
2 caldos knnor de carne
um fio de óleo
MODO DE FAZER:
Tempere a carne de véspera com o tempero pronto e dê umas furadas na carne com a faca. No outro dia leve à panela de pressão um fio de óleo e uma colher de café de açúcar, somente pra dourar e assim que escurecer o açúcar, coloque a carne, vire de um lado para o outro e coloque o suco de tangerina e a água, feche a panela de pressão e assim que começar a dar pressão conte 50 minutos. Assim que der o tempo, desligue o fogo, tire a pressão ou espere esfriar e abra a tampa da panela, ainda terá bastante caldo, se quiser cozinhe 2 batatas grandes cortadas em quadradinhos, e cozinhe nesse caldo junto com a carne, eu ainda coloco nesse caldo 2 caldo Knnor de carne, fica dez. Deixe secar um pouco e pronto já está delicioso. Se quiser pode fatiar a carne e colocar os gomos de tangerina pra decorar. É apenas uma sugestão.
