Mosaico de gelatina para a copa 2014
COPA 2014!!! Vamos vibrar e comemorar bastante! Essa é uma das minhas receitas favoritas, MOSAICO DE GELATINA! Vejam essa delícia nas cores do Brasil.
Por Vovó Cristina ·.JPG)
Modo de preparo
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Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250 ml de água quente e 200 ml de água gelada. Coloque em vasilhas e leve a gelar. Junte 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogênea. Corte as gelatinas de sabores em cubos. Coloque os cubos das gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador. Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água) e leve à geladeira até ficar bem firme. Passe em volta uma faca de lâmina comprida e desenforme.
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OBS: Eu não sei qual é o mistério mas quando forem fazer a gelatina azul, usem 200 ml de água fervente e 200 ml de água gelada. Caso contrário, ela fica mais mole que as outras.
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DICA DA VOVÓ: Neste caso de usar duas cores iguais (verde), é importante colocar a gelatina para fazer em formas separadas, como se fossem cores distintas,
- 04
para que os quadradinhos fiquem do mesmo tamanho.
- 05
Depois que colocar a gelatina na geladeira para gelar, não deve ficar abrindo muito a geladeira, por isso o ideal é fazer de um dia para o outro. Faça as gelatinas a noite e no dia seguinte corte em quadradinhos e prepare o Mosaico.
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Esta sobremesa também pode ser servida na taça:
Dica da Vovó
Separe os ingredientes antes de começar e leia o preparo até o final. Cozinhar com calma também é um ingrediente especial.
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COPA 2014!!!
Vamos vibrar e comemorar bastante!
Essa é uma das minhas receitas favoritas, MOSAICO DE GELATINA!
Vejam essa delícia nas cores do Brasil.
INGREDIENTES:
4 caixas de gelatina em pó (2 de limão, 1 de maracujá ou abacaxi, 1 tutti-frutti azul)
2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 vidro de leite de coco
MODO DE FAZER:
Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250 ml de água quente e 200 ml de água gelada. Coloque em vasilhas e leve a gelar. Junte 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogênea. Corte as gelatinas de sabores em cubos. Coloque os cubos das gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador. Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água) e leve à geladeira até ficar bem firme. Passe em volta uma faca de lâmina comprida e desenforme.
OBS: Eu não sei qual é o mistério mas quando forem fazer a gelatina azul, usem 200 ml de água fervente e 200 ml de água gelada. Caso contrário, ela fica mais mole que as outras.
DICA DA VOVÓ: Neste caso de usar duas cores iguais (verde), é importante colocar a gelatina para fazer em formas separadas, como se fossem cores distintas,
para que os quadradinhos fiquem do mesmo tamanho.
Depois que colocar a gelatina na geladeira para gelar, não deve ficar abrindo muito a geladeira, por isso o ideal é fazer de um dia para o outro. Faça as gelatinas a noite e no dia seguinte corte em quadradinhos e prepare o Mosaico.
Esta sobremesa também pode ser servida na taça:
