Mugunzá de chocolate ou canjica de chocolate

Ontem decidi fazer a Canjica com chocolate.

Aqui no Norte o pessoal chama de Mugunzá,

então podemos também dizer que é o Mugunzá de Chocolate.

É feito do mesmo jeitinho, sendo que adocei com açúcar.

Não coloquei o leite condensado e nem o côco ralado.

Para quem gosta de mingau de chocolate ou chocolate quente, vai adorar!

INGREDIENTES:

500gr de canjica

1 litro de leite

500ml de água

2 xícaras de açúcar

2 canela em pau

3 cravinhos

4 colheres de sopa de chocolate

canela em pó

MODO DE FAZER:

Deixe a canjica de molho de um dia para o outro. Descarte esta água, cubra a canjica com uma nova água e leve à panela de pressão por 25 minutos ou se quiser, pode cozinhar na panela comum mesmo. É importante que os grãos fiquem bem cozidos. Após eles estarem cozidos, acrescente o litro de leite, 500ml de água, a canela em pau, os cravinhos e o açúcar. Deixe em fogo baixo por mais ou menos 30 minutinhos e adiciona o chocolate e deixe por mais 10 minutos. Vá mexendo até que fique na consistência de sua preferência, pois o leite vai secando e engrossando a canjica. Salpique a canela em pó na hora de servir, caso você goste.

Sem canela em pó

Esta receita foi feita com os produtos Dubom:

o milho, a canela e o chocolate (50% chocolate e 50% cacau).

Lembrando que para conhecer esses produtos,

ainda dá tempo de participar do sorteio

AQUI

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O sorteio Dubom será feito no dia 20 de dezembro. Participe!!!

Dica da Vovó: Na hora de servir você pode adicionar um pouquinho de

leite condensado por cima....fica nota 10!