Pavê de bombom

Essa sobremesa é uma das minhas sobremesas preferidas. Aprendi há mais de 20 anos. Sempre que faço fica cada vez melhor. Qualquer dúvida escreve para o e-mail da vovó:

blogdavovo@hotmail.com

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (gelado)

1 lata de leite integral

4 ovos

10 bombons serenata de amor

1 copo pequeno de Nescau

1 copo pequeno de leite integral

4 colheres de sopa de açúcar

MODO DE FAZER:

Leve ao fogo o leite condensado com as gemas(sem pele) e a lata de leite. Quando ferver, retire do fogo, despeje num pirex médio e deixe esfriar. Reserve.

Leve ao fogo o Nescau e o copo pequeno de leite, deixe ferver por 5 minutos. Deixe esfriar.

Parta os bombons em tirinhas e espalhe a metade da calda de chocolate.

Bata as claras em neve e coloque o açúcar. Desligue a batedeira depois de formar um suspiro e misture apenas o creme de leite gelado e sem o soro. Coloque por cima do creme com os bombons e por último coloque o resto da calda, decorando como quiser. Leve ao freezer ou ao congelador.

É delicioso demais! Vale a pena conferir!

COMENTÁRIO DA VOVÓ:

Toda vez que se bate as claras em neve, se coloca uma pitadinha de sal.

Esta sobremesa pode ser montada na taça grande ou em taçinhas individuais.

DICA DA VOVÓ: Os bombons podem ser substítuídos pelo OVOMALTINE ou mesmo um pacote de BIS cortado em pedacinhos.