Pavê de cupuaçu

A PREFERIDA DA DONA JOSEFA

INGREDIENTES:

1 pacote de biscoito champagne

1 copo de leite

Doce:

400gr de polpa de cupuaçu

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água

Mousse:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

400gr de polpa de cupuaçu

MODO DE FAZER:

Doce:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo BAIXO, por 30 minutos ou

até o doce engrossar e soltar do fundo da panela.

Mousse:

Junte os ingredientes no liquidificador e bata muito bem.

Leve ao refrigerador enquanto o doce vai engrossando.

MONTAGEM:

Biscoitos champagne molhados no leite

Camada de doce de cupuaçu

Camada de mousse de cupuaçu

Creme de chocolate

DICAS DA VOVÓ:

Nem todos gostam de chocolate, por isso deixo pra servir o creme de chocolate, por cima de cada fatia, na hora. Esse creme de chocolate pode ser Danete, Chandelle de chocolate ou o seu creme de chocolate preferido.

CUPUAÇU é uma fruta típica do Norte do Brasil, é um sabor incomparável a tudo que conhecemos, em geral encontramos nos grandes supermercados no setor de polpas de frutas.

Pra quem não conhece, anote no seu caderninho que vale a pena conhecer.