Torta de banana caramelada
Essa torta é uma delícia! A receita tem mais de 30 anos e aprendi com a minha vizinha Tereza. Na época, eu estava grávida do meu filho Danilo. Como enjoava muito no inicio, sempre pedia que ela fizesse essa tor
Por Vovó Cristina ·
* Estimativas editoriais. O tempo pode variar conforme os utensílios e o tamanho das porções.
Modo de preparo
- 01
Faça uma calda de açúcar queimado como se fosse fazer pudim, jogue no tabuleiro e coloque as bananas fatiadas. Deixe esfriando e prepare a massa.
- 02
Bata as claras em neve e reserve. Bata a margarina com o açúcar, acrescente as gemas, depois a farinha de trigo, o leite e o fermento. No final adicione as claras e mexa levemente.
- 03
Coloque esta massa no tabuleiro com as bananas já carameladas. Leve ao forno (180º) por mais ou menos uma hora. Não abra o forno antes que fique pronto. Forma retangular número 3 ALTA.
- 04
Dica da Vovó: Essa torta pode fazer também com rodelas de abacaxi, a massa é ótima!
Dica da Vovó
Separe os ingredientes antes de começar e leia o preparo até o final. Cozinhar com calma também é um ingrediente especial.
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Essa torta é uma delícia! A receita tem mais de 30 anos e aprendi com a minha vizinha Tereza.
Na época, eu estava grávida do meu filho Danilo. Como enjoava muito no inicio, sempre pedia que ela fizesse essa torta pra mim. Anote, porque vale a pena testar:
INGREDIENTES:
3 xícaras de farinha de trigo
200gr de manteiga
3 xícaras de açúcar
(usei o demerara)
3 ovos
2 colheres de chá de fermento em pó
2 xícaras de leite
6 bananas em fatias ou abacaxi em rodelas(sem miolo)
MODO DE FAZER:
Faça uma calda de açúcar queimado como se fosse fazer pudim, jogue no tabuleiro e coloque as bananas fatiadas. Deixe esfriando e prepare a massa.
Bata as claras em neve e reserve. Bata a margarina com o açúcar, acrescente as gemas, depois a farinha de trigo, o leite e o fermento. No final adicione as claras e mexa levemente.
Coloque esta massa no tabuleiro com as bananas já carameladas. Leve ao forno (180º) por mais ou menos uma hora. Não abra o forno antes que fique pronto. Forma retangular número 3 ALTA.
Dica da Vovó: Essa torta pode fazer também com rodelas de abacaxi, a massa é ótima!
