TORTINHA DE CUPUAÇU
Postado 10 anos atrás / SOBREMESAS
Esta sobremesa foi feita pelas minhas amigas queridas, Ana Claudia e Ana Cristina. É simplesmente DI-VI-NA!
São 4 camadas:
PÃO DE LÓ
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de trigo
- 1 colher de fermento essência de baunilha
MODO DE FAZER:
Bater o açúcar e os ovos até ficar homogêneo e fofo. Acrescentar o trigo, baunilha e fermento e bater (não muito nesta fase). Em uma forma grande retangular: colocar o papel manteiga e a massa.
CREME DE CUPUAÇU
Bata em um liquidificador:
- 1 kg de poupa de cupuaçu
- 1 1/2 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Bater tudo no liquidificador. Reserve.
DOCE DE CUPUAÇU
- 1/2 de açúcar
- 700 gr de Cupuaçu
Em uma panela, coloque o açúcar e deixe virar caramelo. Despeje o cupuaçu e fique mexendo até que o doce fique com uma cor mais escura. Se necessário pode colocar mais açúcar durante este processo.
GANACHE DE CHOCOLATE
500 gr de chocolate
2 caixinhas de creme de leite
Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. PRONTO!!
É só arrumar o doce com suas camadinhas em um potinho lindo e meigo!
Com carinho,
Ana Claudia e Ana Cristina
