BOLO CAVADO
Postado 15 anos atrás / BOLOS
Passeando pelo Blog http://www.frangocombanana.com/
fiquei impressionada com essa técnica e trouxe pra vocês, com a devida permissão da Fran.
As fotos são do blog Frango com Banana.
Esta receita será em homenagem ao aniversário da Kimie,
minha querida prima,
P A R A B É N S!
INGREDIENTES:
Massa:
-3 ovos inteiros;
-1 xícara de açúcar;
-1/2 xícara de óleo;
-1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado;
-1 xícara de leite;
-2 xícaras de farinha de trigo;
-1 colher de sopa cheia de fermento em pó.
Como fazer:
Leve ao fogo o chocolate com o leite até ferver. No liquidificador, bata os outros ingredientes líquidos e, aos poucos, ainda no liquidificador, junte a farinha e a mistura de leite quente e chocolate. No final acrescente o fermento e mexa. Asse em forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido a 180 graus.
Recheio:
-300 g de doce de leite pastoso;
– 1 caixinha de morangos picados em 4.
Cobertura:
-1 1/2 lata de creme de leite;
-6 colheres de sopa de chocolate em pó.
Misture o creme de leite e o chocolate, leve ao fogo até ferver. Reserve.
Desenforme o bolo sobre um prato (foto 1). Com uma faca de ponta, contorne o topo do bolo (a parte que ficou no fundo da forma, mais estreita), retire a polpa do bolo, aos pedaços, não é preciso esfarelar, reserve estes pedacinhos para finalizar. (foto 2)
Na cavidade, coloque os morangos em pedaços, formando uma camada (foto 3). Por cima dos morangos, coloque o doce de leite, até cobrir tudo (foto 4).
Feche a cavidade com o pedaço que foi retirado do bolo.
Cubra com a cobertura e decore com morangos.
DICA DA VOVÓ: Esta massa de bolo é deliciosa. Faça este bolo simples sem recheio pois poderá também ser servido com sorvete de creme. Eu fiz a parte uma calda com uma caixinha de creme de leite e 4 colheres de Nescau para jogar por cima. Ficou ótimo.
Eu vi essa receita, que foi postada pela Iza na comunidade do orkut e fiquei doida de vontade, mas ainda não fiz!
O seu ficou lindo!
Bjs
V.Cristina, que delicia de bolo, bem caprichado, delicia de morangos e doce de leite…muit aágua na boca, já te linkei,
bjs
Paula
Diferente essa forma de apresentação desse bolo, e muito gostoso também!
Obrigada, Vovó!
bjinhos
Fran
Que espectaculo, não conhecia, ficou lindooo.
bjssss
UAU!!! *.* que espectaculaR!
Ai eu fiquei com vontade de fazer.
Parece muito gostoso.
Beijos
Fla
Meninas, obrigada pelas visitinhas, mas como eu falei, quando vi essa receitinha no blog da Fran, deu água na boca e pensei q tivesse que publicar por aqui também, achei muiiiito criativo, vou fazer tb, hummm!!!Depois eu conto!
Humm hummmmmmmmm!Delicioso!
Qualquer hora faco!
beijo
Bolinho com exlente aspecto gostei muito.Bjokas:**)
É verdade Marlene, parece delicioso, tb farei qualquer dia desses.
Obrigada pela visita Alexandre, com certeza tem um excelente aspecto.
Boa semana a todos!