Bolinho de chuva (em vídeo)
Uma publicação preservada do caderno da Vovó Cristina.
Acervo histórico: datas, sorteios, campanhas e informações correspondem à época da publicação.
Eu sempre recebo pedidos para publicar as receitas em vídeos, mas essa eu pensei que já tinha publicado.
Aí está a versão da receita do
Bolinho de Chuva do Sr. Tatá
, mas esta é a receita completa, vocês também podem fazer a versão de
Bolinho de Chuva para Dois
, tudo pela metade, que rende aproximadamente 18 bolinhos.
Mas, depois de fazer várias vezes essa receita, conferi que fica mais fácil, misturar primeiro a margarina com o açúcar, a pitada de sal, os ovos, e além de peneirar a farinha de trigo, vou alternando com o leite e no final adicionar o fermento em pó.
Essa receita dá certo de todas as maneiras, mas estou colocando apenas a dica de como misturar com mais facilidade para não criar as bolinhas de farinha. Assim como misturamos os bolos em geral.
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