Cachorro quente de forno

Acervo histórico: datas, sorteios, campanhas e informações correspondem à época da publicação.

A PREFERIDA DA MÁGDA LEÃO

O carnaval está chegando e nada melhor que prepararmos uns lanchinhos bem gostosos para recebermos os amigos e assistirmos as escolas de samba. Claro que esta delícia pode ser também para festinhas de aniversários, entre outras ocasiões.

Esta receita foi enviada pela nossa amiga e mediadora da comunidade da vovó, Mágda Leão.

Se vc tiver ORKUT, participe e acompanhe outras maravilhas em sua comunidade também.

Para conhecer a comunidade "Arte em Cozinhar",

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INGREDIENTES:

2 envelopes de fermento biológico seco (fermix)

1 e 1/2 copo de leite (copo americano)

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de açucar

4 ovos

5 colheres de margarina

1 kg de farinha de trigo

1 ovo para pincelar

orégano para polvilhar

RECHEIO:

500g de salsicha

Dissolva o fermento no leite morno, junte o açúcar, o sal,

os ovos e a margarina. Misture bem. Agora vá acrescentando

a farinha de trigo aos poucos, misturando e sovando bem, até

ficar lisa e desprender das mãos.

Deixe descansar por 40 minutos na tigela coberta com um pano.

Depois disso, pegue pequenas porções da massa, abra com um

rolo e enrole a salsicha cortada ao meio em formato de hot dogs,

coloque-os numa forma untada e enfarinhada, pincele com ovo batido

e polvilhe orégano. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200º até

dourar. Retire do forno deixe descansar até esfriar.

RENDE: Mais ou menos 35 unidades.

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