Doce de figo

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Bom dia, meninos e meninas!

Este doce é um dos preferidos do meu irmão querido. Nesta mais recente viagem ao Rio de Janeiro, tive a oportunidade de visitar meus primos, no interior do Rio, quase divisa com Minas Gerais.

Lá, eles fazem muitos doces caseiros e esse de figo é um deles. Minha prima Denir, sempre capricha quando sabe que estamos a caminho, rsrsrs.

MODO DE FAZER:

Lave bem o figo e coloque para ferventar. Depois guarde no congelador, até que ele fique congelado. Depois leva para debaixo da torneira da pia e vai tirando a casquinha de todos eles. Espera ele descongelar até ficar murcho. Depois leva para a panela com o açúcar e faz uma calda de acordo com seu gosto.

Pode colocar um pouquinho d'água e pode colocar também uns cravinhos para dar àquele gostinho.

Obs: A quantidade de açúcar é proporcional à quantidade de figos que você tem disponível.

Fácil, não é?

Bom domingo a todos!