Filé de frango com flor de sal e ervas finas
Uma publicação preservada do caderno da Vovó Cristina.
Acervo histórico: datas, sorteios, campanhas e informações correspondem à época da publicação.
Esta é a cota máxima, que acredito ser razoável para uma pessoa,
três filezinhos de frango. Dá pra sobreviver, pode acreditar!
Geralmente só preparo dois filezinhos pra cada um aqui em casa.
Mas hoje fiz dois pro maridão e um pra mim.
Estamos tentando continuar comendo de tudo e apenas reduzir as quantidades.
Confesso que foi pouco, pois esse franguinho ficou mesmo delicioso.
Costumo temperar o frango com o Tempero da Casa da Ajinomoto e o suco de uma laranja, mas acredita que espremi a laranja e esqueci de temperá-los? Quando levei à frigideira para grelhar num pouquinho de gordura hidrogenada, ao provar percebi que não tinha colocado nem sal. Nossa! E agora?
Lembrei da Flor de Sal que também ganhei de amiga oculta da Tati (Panelaterapia). Fui temperando aos poucos com a Flor de Sal e adicionei as Ervas Finas.
Olha, além do aroma que tomou conta da casa,
ficou com gostinho de quero mais.....hummmm!
Já fiz repeteco e claro preparei mais unzinho pra mim....rsrsrs.
Muito fácil, rápido e delicioso!
Mais uma receitinha pra iniciantes.
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