Purê de cará roxo

Acervo histórico: datas, sorteios, campanhas e informações correspondem à época da publicação.

Hoje é o aniversário do meu netinho Lucas!

Parabéns Lucas! Desejamos a você muitos anos de vida,

com saúde, paz e alegrias! Amamos muito você!

Vovó Cristina e Vovô Adonai.

Ontem ganhei esse cará roxo da minha amiga Chica e resolvi experimentar esse purê. Fiz do jeito que fazemos o purê de batatas. Só que cozinhei o cará partido ao meio e com a casca, na água e sal.

Depois passei pelo espremedor, misturei um pouquinho de leite, uma colher de margarina, salpiquei um pouquinho de sal e prontinho. Hoje no almoço teremos mais esse acompanhamento.

Para quem não conhece, olha a foto do cará roxo:

Bom dia pra vocês!