RECEITAS & AFETO · DESDE 2008

O carinho está na mesa.

Pode entrar. A casa é sua.

Um pouquinho de carinho. Uma pitada de história. Muito sabor.
DO BLOG ORIGINAL · 2011-04-23

Sanduíche americano

Uma publicação preservada do caderno da Vovó Cristina.

Sanduíche americano

Acervo histórico: datas, sorteios, campanhas e informações correspondem à época da publicação.

Porque este sanduíche se chama americano não existe uma explicação objetiva, até porque o que é ser americano? Existe um grande questionamento por conta disso, quem nasce na América do Norte, é Norte-Americano e na América do sul, Sul-Americano.

Bem, o importante mesmo, é deixarmos o nome pra segundo plano e sabermos como chegarmos a este resultado maravilhoso deste delicioso sanduíche, não é?

O ideal é que se compre o pão de forma, com o corte horizontal e sem casca. Como eu não encontrei, fiz com ele em fatias e também deu certo. Usei 3 fatias para cada camada:

Prepare todos os recheios que vai colocar, em geral são 5 camadas de recheios. Eu costumo usar sempre uma geléia doce, desta vez usei a geleia de goiaba que preparei

AQUI

.

Para as outras camadas usei:

1 pote de patê de peito de peru

1 pote de patê de presunto

1 pote de queijo cremoso Alouette Polenghi ervas finas

1 pote de queijo cremoso Alouette Polengui tradicional

A cada potinho desses misturo uma colher de sopa bem cheia de maionese para que a consistência fique mais adequada para o recheio. A cada camada de pão, molho um pouquinho com leite, passo o recheio e vou para a próxima camada de pão, molho novamente com leite e assim vai até terminar.

Assim ele fica com todas as camadas de recheio.

Por cima, passei um purê de batatas bem molinho para cobrir.

A decoração fica de acordo com sua criatividade.

DICA DA VOVÓ: No potinho de queijo cremoso tradicional, adicionei uma colher

de mostarda para ficar amarelinho.

Não é necessário fazer com diversos recheios,

pode ser feito como esta torta salgada da Elga:

Esta torta esta postada

AQUI

e está entre as dez mais visitadas!

Links da publicação

Fotografia do acervo: Sanduíche americanoFotografia do acervo: Sanduíche americanoFotografia do acervo: Sanduíche americanoFotografia do acervo: Sanduíche americanoFotografia do acervo: Sanduíche americano
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Com carinho, Vovó Cristina

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