Taça da felicidade para o dia das crianças
Uma publicação preservada do caderno da Vovó Cristina.
Acervo histórico: datas, sorteios, campanhas e informações correspondem à época da publicação.
Acabei de fazer essa taça para a festinha do Dia das Crianças,
daqui a pouco eu conto o passo-a-passo, tá?
Beijinhos pessoal...FELIZ DIA DAS CRIANÇAS!!!
Em primeiro lugar prepare os cremes que deseja utilizar.
Eu optei por creme de tapioca (pudim de tapioca mais mole) e chantilly.
Prepare um pudim de leite de véspera e desenforme.
É interessante que todos os ingredientes e frutas que você escolher estejam prontos a sua frente para preparar a montagem. Isto significa, frutas lavadas e cortadinhas,
pudim fatiado e o creme frio na consitência ( molinha) ideal.
Veja como preprarei:
Receita de pudim de leite,
AQUI
.
Creme de tapioca e chantilly pronto pra montagem.
Pudim de tapioca você encontra
aqui
.
A única diferença é que não deixei chegar no ponto para pudim.
Usei apenas uma colher de maisena.
A montagem desta taça foi assim:
Coloquei as uvas primeiro, com a calda do pêssego, para preencher o pé da taça.
Depois coloquei metade do creme de tapioca, pêssegos cortadinhos sem a calda, chantilly.
Fiz uma camada de figos em calda, cortados em fatias, mas sem a calda.
Mais chantilly, depois o pudim de leite em fatias e com ameixas sem caroço em calda, feita em casa.
Mais chantilly, uma camada de kiwi, maçãs e peras.
Mais chantily, mangas em fatias, mais chantilly e finalmente os morangos e
algumas metades de uva verde, sem caroço.
Prontinho!!! Agora é só se divertir!
DICA DA VOVÓ: Você não precisa usar exatamente essas frutas,
você pode usar as de sua preferência,
ou de sua cliente.
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