Tortinha de cupuaçu

Acervo histórico: datas, sorteios, campanhas e informações correspondem à época da publicação.

Esta sobremesa foi feita pelas minhas amigas queridas, Ana Claudia e Ana Cristina.

É simplesmente DI-VI-NA!

São 4 camadas:

PÃO DE LÓ

4 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de trigo

1 colher de fermento

essência de baunilha

MODO DE FAZER:

Bater o açúcar e os ovos até ficar homogêneo e fofo. Acrescentar o trigo, baunilha e fermento e bater (não muito nesta fase). Em uma forma grande retangular: colocar o papel manteiga e a massa.

CREME DE CUPUAÇU

Bata em um liquidificador:

1 kg de poupa de cupuaçu

1 1/2 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Bater tudo no liquidificador. Reserve.

DOCE DE CUPUAÇU

1/2 de açúcar

700 gr de Cupuaçu

Em uma panela, coloque o açúcar e deixe virar caramelo. Despeje o cupuaçu e fique mexendo até que o doce fique com uma cor mais escura. Se necessário pode colocar mais açúcar durante este processo.

GANACHE DE CHOCOLATE

500 gr de chocolate

2 caixinhas de creme de leite

Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. PRONTO!!

É só arrumar o doce com suas camadinhas em um potinho lindo e meigo!

Com carinho,

Ana Claudia e Ana Cristina