BOLO DA JUJU
Postado 13 anos atrás / BOLOS, TORTAS DOCES
Ingredientes:
4 xícaras de açúcar
5 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de manteiga
2 copos de leite ou duas xícaras
2 colheres de sopa de fermento
8 ovos
* a xícara usada é de 240ml
Modo de fazer:
Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar, os ovos inteiros e bate até a massa ficar leve e esbranquiçada. Assim, coloque o trigo, o leite e o fermento e volta a bater até que a massa fique homogênea. Untar duas formas com margarina e trigo e dividir a massa e colocá-las pra assar.
Recheio:
(Nesta receita usamos a receita da Vovó Cristina do brigadeiro sem fogão e acrescentamos coco ralado).
Marshmallow
Ingredientes:
6 claras
12 colheres de sopa de açúcar
½ xícara de chá de água
Modo de fazer:
Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo até formar uma calda grossa. Bata as claras na batedeira até que fique firme. Reduza a velocidade da batedeira e despeje a calda quente em fio fino. Bata até ficar o marshmallow firme.
CALDA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
8 colheres de sopa de chocolate
8 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
½ xícara de leite de caixa
Modo de fazer:
Misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo até ferver, mexa com uma colher.
Obs: Montar o bolo, adicionar o recheio, colocar o marshmallow e cobri-lo de forma desordenada com uma colher (a gosto) e jogar a calda de chocolate e decorá-lo com cerejas.
Ai que delícia esse bolo Vovó… e que sortuda a Juju, com uma boleira em casa! Adoro!
Beijão
Marcelalalala
http://www.viesfeminino.blogspot.com
Que lindo bolo!!!
Deu água na boca!!!
Bjs…
Aaaai! Que maravilha. Arrasou.
bj.
Nossa, mas que tentação!! Água na boca hehehe
Beijos!
Que bolo lindo e deve ficar tudo de bom.
Bjs
Oi vovó Cristina,
O bolo além de muito bonito,parece que é uma delicia.
Só que falta a quantidade de farinha de trigo na receita.
Obrigada e beijos
Regina
Esse bolo realmente ficou sensacional… A Dona JUJU arrasa nos seus quitutes… breve novas receitas …
bjs…
Obrigada meninas os méritos são da Juju, ele é um bolo simples e delicioso…mas a Janaína vai pedir a quantidade da farinha de trigo, né Jana? Beijos a todas.
Ops acabamos de saber que foram 5 xícaras (200ml) de farinha de trigo.
Meninas… 5 xícaras de chá de trigo.. Desculpe mas a falha foi minha ao digitar a receita… Boa receita a todos…
Bjs
AINDA BEM QUE VOCÊ VOLTOU AMIGA!
LINDO BOLO,IMAGINO O SABOR.
MINHA CARNE ESTÁ CHEGANDO AMIGA, ONTEM ME LIGARAM E JÁ ESTÁ A CAMINHO, HEHEHE.
BEIJINHOS, E UMA BOA NOITE!
Vovó ficou lindo seu bolo, e com esse recheio e cobertura deve ter ficado um espetáculo, e feito o maior sucesso. Parabéns às duas…bjocas
olá!
Este bolo ficou com um aspecto bem delicioso, gostei!
Beijinho, tenha uma boa noite e uma linda semana!
ESSE BOLO FICOU FANTÁSTICO, E IMAGINO QUE BEM DELICIOSO.
BJS
muito bonito e saboroso de certeza 🙂
bj
paula
Huuummm!!! que lindo bolo, fiquei salivando.
Bjs
oi amore ontem foi lindo nosso encontro. adorei .vc é muito especial pra mim. beijo te amo
Ops! Desculpe-me, meu amor, pelo anônimo aí (rss). Ontem, após tomarmos aquele delicioso Quinta do Morgado, vinho de excelente qualidade, a noite não poderia ter sido melhor. Te amo. Bjs
Adorei meu amor…tb te amo cada vez mais.
Esse vinho é maravilhoso e vc mais ainda!