CASSATA DE ABACATE

Postado 11 anos atrás / ABACATE, SOBREMESAS
Eu adoro abacate!!! Ontem meu sobrinho de coração veio aqui em casa para trazer vários abacates da casa do Vovô Aldenor e da Vovó Maria, hummm….que espetáculo!
Além daquele creme de abacate, para tomar na hora do lanche, 
estava desejando essa Cassata.
Veja como é fácil!!!
INGREDIENTES:
1 abacate
2 latas de leite condensado
3 colheres bem cheias de leite em pó integral
200ml de água
1 lata de creme de leite (sem soro)
6 colheres de sopa de açúcar
3 ovos
MODO DE FAZER:
Primeiro bata o abacate com o leite condensado e reserve em um pirex, levando ao congelador. Assim que estiver endurecido este creme, prepare o restante. Misture a outra lata de leite condensado, com o leite em pó, a água e as 3 gemas sem pele e leve ao fogo, assim que começar a ferver, abaixe o fogo e mexa mais um pouco, até que fique um creme bem em ponto de mingau. Desligue o fogo e mexa por um bom tempo para que ele logo esfrie e leve por cima do creme de abacate. Enquanto isso, bata as claras em neve, adicione o açúcar e por fim desligue a batedeira e apenas misture o creme de leite. Leve por cima de tudo e deixe no congelador. O ideal é de um dia para o outro. 
Antes de servir, tire uns cinco minutos antes e pronto!
Divirta-se, é bom demais!
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Vovó Cristina

Cristina Vásquez, mais conhecida como Vovó Cristina, é Administradora de Empresas, Psicanalista e Blogueira nas horas vagas, atua como autora do seu Blog Receitas da Vovó Cristina, interagindo com o mundo todo e realizando seu sonho de trocar receitas e dicas importantes pelo mundo virtual.





5 comentários em “CASSATA DE ABACATE

  1. Vovó Cristina saudades de vc. Essa vida ta muito corrida né, pelo amor de Deus é um corre corre danado. Vi essa receita lá no face e vim conferir, adoro abacate e nunca fiz doce assim com ele. Adorei essa cassata, ficou linda e certamente super gostosa. Beijinhos

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