ESCONDIDINHO DE CARNE SECA

Postado 13 anos atrás / CARNE SECA, CARNES
Esta foi a receita que me fez ir atrás da carne seca (ou jabá) que mostrei a embalagem ontem. Muito simples:
Prepara um purê de aipim (macaxeira ou mandioca), levando para cozinhar na água e sal e assim que estiver cozido, passe no espremedor, acrescenta uma colher de manteiga e um pouco de leite. Reserve.
Prepare a carne seca, levando à panela de pressão por 20 minutos, desfie a carne e leve à frigideira, com as cebolas cortadas em rodelas, dourando-as na manteiga.
Coloque o purê forrando o pirex, a carne seca já prontinha (eu retirei as cebolas), 
e cubra com o purê novamente. Desejo realizado, quase nem deu pra tirar a foto.
Ficou uma delícia!
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Vovó Cristina

Cristina Vásquez, mais conhecida como Vovó Cristina, é Administradora de Empresas, Psicanalista e Blogueira nas horas vagas, atua como autora do seu Blog Receitas da Vovó Cristina, interagindo com o mundo todo e realizando seu sonho de trocar receitas e dicas importantes pelo mundo virtual.





17 comentários em “ESCONDIDINHO DE CARNE SECA

  1. Ah… então valeu a pena comprar esse produto né vovó?! Afinal, rendeu até esse maravilhoso e delicioso escondidinho…beijkas.

  2. Cris,
    Bela combinação….
    o prato ficou lindo!
    kkk, engraçado, faz tempo que não ouvia falar em jabá.
    Mas quando meus filhos começam a tomar muita agua a noite, eu pergunto se eles comeram Jabá…kkkk
    beijos

  3. que delicia,além de tudo lindo,minha semana com certeza será ótima depois dessa visita,eu achei que vc tinha me esquecido,mas a vida é muito corrida,sempre que der me visite,não consigo ficar um dia sem te visitar.
    Fiquem com DEUS.

  4. Olá Vovó Cristina,
    Adorei a sua visita em meu blog, fiquei muito feliz e lisonjeada.
    O seu cantinho é simplesmente emocionante e delicioso, já me tornei sua fã! =)
    Fisicamente falando, de vovó vc não tem nada, é jovem e bonita, mas conhecendo a sua história me apaixonei e, se me permite, vou chamá-la sempre de vovó.
    Beijo grande, fique com Deus.
    Sileni

  5. Ai que delicia…Amo escondidinho de carne seca. Amei. Bela sugestão

    Passei tbém por aqui só prá te avisar que esta tendo um sorteio no meu blog. Participe. Ficarei muito feliz…..bjos boa semana

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