PUDIM DE AÇAÍ DA LARISSA

Postado 10 anos atrás / PUDIM
Esta semana experimentei algo inédito.
Pudim de açaí, vc já experimentou?  Nossa… ficou surpreendente e delicioso.
Vale a pena conferir!
INGREDIENTES: 
2 colheres de maisena 
1 lata de leite condensado 
1 lata de creme de leite 
3 ovos 
1 lata de polpa de açaí bem grosso (a mesma medida de leite condensado ) 
1 colher de margarina ou manteiga 
CALDA:

Reserve uma forma de furo no meio bem grande. 
Leve em uma panela, o açúcar ao fogo alto até caramelar. 
Misture a água e dissolva os torrões. 
1 xícara de açúcar 
75 ml de água

Caramele a forma e reserve.

MODO DE FAZER:
Bata todos os ingredientes no liquidificador .  
Colocar na forma e levar ao forno em banho maria . 
Cobrir com papel alumínio nos primeiros 30 minutos.

.

Se quiser aumentar a quantidade é só duplicar as medidas.
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Vovó Cristina

Cristina Vásquez, mais conhecida como Vovó Cristina, é Administradora de Empresas, Psicanalista e Blogueira nas horas vagas, atua como autora do seu Blog Receitas da Vovó Cristina, interagindo com o mundo todo e realizando seu sonho de trocar receitas e dicas importantes pelo mundo virtual.





10 comentários em “PUDIM DE AÇAÍ DA LARISSA

  1. Vovó Cristina, achei surpreendente essa receita. Adoro açaí e nunca pensei na possibilidade de fazer pudim com ele. Nossa! Ficou um arraso. Adorei a receita. Beijinhos

  2. Saudações Vovó Cristina! Encontrei uma receita de Matzá (Matzo) e adorei por ser bem tradicional, porém gostaria de saber se tens a “receita” da farinha de Matzá já que a Pessach está chegando e eu preciso variar no cardápio. Adorei o blog!!! Beijos e abraços!!!

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