Bolo de farinha de rosca com banana

Meninas e meninos, esse bolo é impressionante, eu tinha postado

AQUI

em abril, a receita que a minha amiga Chica me passou, depois que fotografei e degustei o bolo feito por ela, mas quando resolvi fazer aqui em casa, esta semana passada, o bolo evaporou, é muito fácil de fazer e delicioso pra tomar àquele café. Que tal? Essa receita vale mil repetecos, anote e depois me conte.

INGREDIENTES:

4 bananas pratas

4 ovos

1 xícara de óleo

2 e 1/2 xícaras de farinha de rosca

2 e 1/2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa rasa de fermento

Açúcar e canela

(para untar a forma e

salpicar por cima do bolo pronto)

MODO DE FAZER:

Misture a farinha de rosca e o açúcar e reserve.

Bata no liquidificador as bananas,

os ovos e a xícara de óleo.

Assim que estiver uma mistura homogênea,

adicione à mistura da farinha de rosca com o açúcar e

por fim, adicione o fermento em pó.

Leve ao forno em uma forma untada com margarina, açúcar e canela.

Temperatura 180º por aproximadamente 45 minutos. Após o bolo ficar prontinho,

salpique por cima também o açúcar e a canela. Dá um toque muito especial.

Se não tiver bananas para colocar por cima do bolo,

não tem problema, fica ótimo pra tomar com um delicioso cafézinho.

Vale a pena fazer este bolo! Nota 10!

DICA DA VOVÓ: Caso as bananas estejam muito pequenas, use 5 bananas. Caso goste do bolo menos doce, unte a forma com margarina e farinha de trigo.