Manjar branco
A PREFERIDA DO ADONAI
Por Vovó Cristina ·
Modo de preparo
- 01
Dissolva bem a maizena em uma parte do leite, coloque o restante do leite para ferver com todos os outros ingredientes, assim que começar a ferver, adicione o leite com a maizena dissolvida e mexa até engrossar. Molhe uma forma com furo no meio, coloque o creme e leve à geladeira. Faça uma calda de água com açúcar e coloque as ameixas (sem caroços, de preferência). Reserve. Faça uma calda caramelada de açúcar como se fosse pra pudim e assim que estiver no ponto, acrescente a calda da ameixa e deixe esfriar. Assim que vc desenformar o manjar, jogue por cima para decorar.
- 02
Dica da Vovó:
- 03
Para desenformar o manjar coloque um pouquinho de água nas bordas pra ir soltando.
Dica da Vovó
Separe os ingredientes antes de começar e leia o preparo até o final. Cozinhar com calma também é um ingrediente especial.
Ler a publicação original completa
A PREFERIDA DO ADONAI
INGREDIENTES:
10 colheres (sopa) rasas de maizena
10 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
1 vidro de leite de côco
10 gotas de baunilha
MODO DE FAZER:
Dissolva bem a maizena em uma parte do leite, coloque o restante do leite para ferver com todos os outros ingredientes, assim que começar a ferver, adicione o leite com a maizena dissolvida e mexa até engrossar. Molhe uma forma com furo no meio, coloque o creme e leve à geladeira. Faça uma calda de água com açúcar e coloque as ameixas (sem caroços, de preferência). Reserve. Faça uma calda caramelada de açúcar como se fosse pra pudim e assim que estiver no ponto, acrescente a calda da ameixa e deixe esfriar. Assim que vc desenformar o manjar, jogue por cima para decorar.
Dica da Vovó:
Para desenformar o manjar coloque um pouquinho de água nas bordas pra ir soltando.
