Pirão
Em geral, fazemos uma boa caldeirada para que possamos preparar o pirão. Veja AQUI como fazer uma caldeirada passo-a-passo.
Por Vovó Cristina ·
Modo de preparo
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Leve ao fogo sempre mexendo e deixando ficar no ponto de sua preferência.
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É um excelente acompanhamento pra caldeirada. Deve ser feito bem na hora de ir à mesa porque quando esfria endurece o creme, pra esquentá-lo se for preciso, acrescente um pouquinho de água até o ponto de purê.
Dica da Vovó
Separe os ingredientes antes de começar e leia o preparo até o final. Cozinhar com calma também é um ingrediente especial.
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Em geral, fazemos uma boa caldeirada para que possamos preparar o pirão.
Veja
AQUI
como fazer uma caldeirada passo-a-passo.
INGREDIENTES:
5 conhas do caldo que foi feito a caldeirada
1 copo americano de farinha de mesa
MODO DE FAZER:
Leve ao fogo sempre mexendo e deixando ficar no ponto de sua preferência.
É um excelente acompanhamento pra caldeirada. Deve ser feito bem na hora de ir à mesa porque quando esfria endurece o creme, pra esquentá-lo se for preciso, acrescente um pouquinho de água até o ponto de purê.
