Pizza de sardinha

A PREFERIDA DA VÓ MINDOCA

Visitando um dos meus blogs preferidos:

http://vomindoca.blogspot.com/

(RECEITAS DE FAMÍLIA)

Adorei conhecer a história dessa receita de 1954,

onde a Vó Mindoca fazia essa pizza em todos os

aniversários da família.

Fiquei resistente pois todas as receitas que

conhecia de pizza eram com tempo de

descanso e essa da Vó Mindoca,

só vocês experimentando, irão

entender, pois além de rápida

é deliciosa, é feita com pó Royal.

INGREDIENTES:

(p/ 2 pizzas)

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de leite

2 colheres (sopa) de margarina

sal a gosto

1 colher (sopa rasa) de fermento em pó

2 latas (grandes) de sardinha

200g de queijo parmesão ralado

1 lata de molho de tomate

orégano a gosto

MODO DE FAZER:

Misture a margarina na farinha com o fermento e o sal. Vá acrescentando aos poucos o leite, amassando até soltar das mãos. Separe em duas partes e abra em tabuleiros, apropriados para pizza, untados com óleo.

Passe o molho de tomate sobre as massas, despedace a sardinha sobre o molho e cubra com queijo parmesão ralado.

DICA DA VOVÓ:

Eu misturei à sardinha, duas colheres de maionese e uma colher de catchup.