Sequilhos de limão
A PREFERIDA DO PAULINHO Assim que preparei a Pavlova de Limão , pensei: -O que vou fazer com essas gemas? Busquei essa receitinha bem antiga, que tinha guardadinha num dos caderninhos da coleção. Rende bastante
Por Vovó Cristina ·
Modo de preparo
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Bater a manteiga com o açúcar, adicione as gemas e bata até esbranquiçar, adicione as raspinhas de limão e a pitada de sal. Por último, adicione a maizena aos poucos e as colheradas de leite. Bata até ficar uma massa que desprenda das mãos, toda homegênea. Leve ao forno pré-aquecido com temperatura 180º, por + ou - 15 minutos cada fornada. Foram 4 tabuleiros cheinhos. Enquanto aprontava um, ia para o forno, até ir enrolando os outros biscoitinhos.
Dica da Vovó
Separe os ingredientes antes de começar e leia o preparo até o final. Cozinhar com calma também é um ingrediente especial.
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A PREFERIDA DO PAULINHO
Assim que preparei a
Pavlova de Limão
, pensei:
-O que vou fazer com essas gemas?
Busquei essa receitinha bem antiga, que tinha guardadinha num dos caderninhos da coleção.
Rende bastante e é uma excelente terapia moldar essas bolinhas, rsrsrs.
INGREDIENTES:
200gr de manteiga (usei manteiga sem sal)|
200 gr de açúcar
raspinhas de limão
pitada de sal
3 gemas
500g de amido de milho (eu uso a maizena)
8 colheres de sopa de leite
MODO DE FAZER:
Bater a manteiga com o açúcar, adicione as gemas e bata até esbranquiçar, adicione as raspinhas de limão e a pitada de sal. Por último, adicione a maizena aos poucos e as colheradas de leite. Bata até ficar uma massa que desprenda das mãos, toda homegênea. Leve ao forno pré-aquecido com temperatura 180º, por + ou - 15 minutos cada fornada. Foram 4 tabuleiros cheinhos. Enquanto aprontava um, ia para o forno, até ir enrolando os outros biscoitinhos.
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