Torta bis

A PREFERIDA DA VIVI

Hoje resolvi fazer essa torta porque achei linda, sua forma, seus detalhes, enfi

m estou dedicando

essa homenagem a VIVIAN SANDALL, aniversariant

e do dia, PARABÉNS VIVI!!!! Feliz Aniversário!

Ingredientes:

1 pacote de biscoito tipo Maria

1 caixa de bis preto

1 caixa de bis branco

Creme escuro:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 barra de chocolate meio amargo (180-200gr)

meio envelope de gelatina sem sabor incolor

Creme branco:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 barra de chocolate branco

meio envelope de gelatina sem sabor incolor

Crocante de catanhas:

100 gr de castanhas picadas

5 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer:

Em uma forma de aro removível ou de fundo falso, coloque nas laterais o bis intercalando as cores. Molhe rapidamente o biscoito Maria no leite e faça o fundo da torta (eu coloquei duas camadas de biscoito).

Para o creme escuro: Hidrate e dissolva a gelatina conforme a instrução da embalagem e reserve. Derreta o chocolate no microondas ou banho maria, acrescente o leite condensado, creme de leite misture bem, acrescente a gelatina (metade do preparo) e misture mais.

Não precisa de liquidificador, misture na mão. Reserve na geladeira e deixe endurecer

um pouco para ficar mais fácil de montar, mas não deixe tempo demais.

Faça o mesmo procedimento com o chocolate branco.

Coloque as castanhas e o açúcar numa panela fogo baixo mexendo sempre

até o açúcar derreter, desligue o fogo e mexa mais para ficar soltinho.

Montagem: Na forma que você já colocou o bis e o biscoito Maria, coloque

o creme de chocolate escuro, uma camada de biscoito Maria umedecida no leite,

depois o creme branco e a camada do crocante de castanha, decore a gosto.

Não ultrapasse a altura do bis. Leve ao congelador.

Retire minutos antes de servir

e desenforme com cuidado.

Dica da vovó: Na montagem vc pode colocar a camada de crocante entre os dois cremes e no final decorar com granulado de bolinha branco e preto ou fazer um desenho com uma calda de chocolate preto, já que a última camada do creme é o branco. enfim deixe fluir sua criatividade e mande as fotos e volte a comentar aqui.