PIRÃO
Postado 15 anos atrás / PEIXES, PURÊS
Em geral, fazemos uma boa caldeirada para que possamos preparar o pirão.
Veja AQUI como fazer uma caldeirada passo-a-passo.
INGREDIENTES:
5 conhas do caldo que foi feito a caldeirada
1 copo americano de farinha de mesa
MODO DE FAZER:
Leve ao fogo sempre mexendo e deixando ficar no ponto de sua preferência.
É um excelente acompanhamento pra caldeirada. Deve ser feito bem na hora de ir à mesa porque quando esfria endurece o creme, pra esquentá-lo se for preciso, acrescente um pouquinho de água até o ponto de purê.
hummm..pirão é tudo de bom com um peixe lá de cima..não tem quem resista..amo!!!!